DOĞAL SAF SALEP İÇİMLİK VE DONDURMA 1000 GR
- Salepevi - Gold Salepevi Salep hazır pratik salep değildir. Lezzet için süt ile pişirilerek ısıl işlem görmesi gerekmektedir.
- Salepevi- Gold Salepevi Doğal salep tıbbi bir bitkidir. Doğal saleplerde keskin aroma yoktur. Kendine has reyhası, lezzeti ve tıbbi faydaları varır. Hazır pratik saleplerdeki aromanın doğal salep ile alakası yoktur, yapay oluşturulmuş kimyasal bir katkıdır.
- Salebimiz Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliğine uygun üretilmiştir.
- Markamız tescilli olup üretim izinlidir.
- Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerden biri olan salep, aileniz ve misafirleriniz için en sağlıklı içecektir.
- Yaz aylarında serinlemek için katkısız sağlıklı dondurmalar yapabilirsiniz.
- Salebimiz % 100 yerli saf ve doğaldır. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermez.
- Salebimiz glukomannan oranı yüksek kuru saleplerden taş değirmende öğütülmüştür. Salebimizin kıvam verme oranı yüksektir.
- Içimlik salepte 1 lt’ de 4-5 gr, dondurma yapımında 8-10 gr kullanılır.
- Salepevi - Gold Salepevi 1000 gr salebimizden 240 lt kadar (1200 fincan) içimlik salep, 120 lt dondurma elde edebilirsiniz.
- 250 gr salebimiz doypack kilitli ambalajda sunulmuştur.
- Gluten içermez.
- Ürün ile birlikte içimlik salep ve dondurma tarifi gönderilmektedir.
Evde Salep Yapma Tarifi: 1 lt. Süt (tercihen doğal), Salep 4-5 gr (bir çay kaşığı tepeleme), şeker 40 gr (yarım çay bardağı), bir çimdik kaya tuzu(isteğe bağlı). Salep, şeker ve tuz ayrı bir kapta kuru olarak karıştırılır. Süt kaynadıktan sonra kısık ateşte bu karışım yavaş yavaş dökülerek çırpıcı yardımı ile karıştırılarak 10-20 dakika kadar pişirilir. Kıvama geldiğinde fincana koyup üstüne istenirse tarçın, az miktarda zencefil, kaküle gibi baharatlar veya kahve ile servis edilebilir.
Çikolatalı Salep: Pişen salebi fincana koyduktan sonra içine kakao, bitter, kuvertür veya sevdiğiniz çikolata parçaları atarak içerisinde eritilip tüketilebilir. Çocuklarınızın vazgeçilmez sağlıklı içeceği olacaktır.
Toz tarçın yerine süt kaynarken çubuk tarçın kullanabilirsiniz.
Şeker yerine bal, pekmez gibi ürünler kullanabilirsiniz. Salepte şeker kullanılmazsa topaklanma yapmasın diye süte ilave yaparken çay süzgeci ile serpiştirilenbilir.
Fazla gelen salebi ağzı kapalı kavanozda buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilir tekrar ısıtıp içebilirsiniz.
Evde Dondurma Yapma Tarifi: 1 Lt. Süt (yağlı olacak), 8-10 gr salep, 200 gr şeker, bir çimdik kaya tuzu. Aynen evde salep yapma tarifi gibi işlem yapıyoruz. Süt kaynadıktan sonra kısık ateşte karışım yavaş yavaş dökülerek çırpıcı ile devamlı karıştırılır en az 20-30 dakika pişirilir. Süre uzadıkça dondurmanın kıvam ve kalitesi daha iyi olur. Pişirme işlemi bittiğinde oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra derin dondurucuya alınır 3-4 saat kadar bekletilir. Dondurucudan çıkartılıp karıştırılır. (Bu aşamada tercihe göre istenilen donmuş meyveler blender den geçirilerek katılabilir). Karışım tekrar 1-2 saat kadar derin dondurucuya bırakılıp tekrar çıkartılıp karıştırılır. Bu işleme donma süresine kadar tekrar edilir. Dondurma yapımında şeker yerine bal pekmez gibi ürünler kullanabilirsiniz (piştikten sonra oda sıcaklığına gelince katınız). Limonlu dondurmada renk için 1 lt süte 1 çay kaşığı zerdeçal kullanabilirsiniz. Vanilyalı (1 paket) veya kakaolu yapılacaksa (50 gr), salep şeker karışımına ilave edilebilir.