Ondokuzmayıs Üniversitesi Bafra Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölüm Başkanı Doç.Dr. Ömer Çalışkan öncülüğünde Kimyasal ve Üretim Olanaklarının Araştırılması Projesi kapsamında Samsun'da Salep bitkisinin ekimi yapılmıştı. Samsun Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığınca da Karşıyaka mahallesinde Yöresel Köy Ürünleri Pazarı ve Salep Evi'nin yapılmasıyla ilçeye can suyu oldu. Proje kapsamında 13 çiftçi diğer bölgelerden topladıkları yabani salep bitkilerini 13 dönümlük bir alana ekti.